Im "stark wachsenden Bereich des nachhaltigen Tourismus" sei das Projekt "Urlaub am Biobauernhof" ein gutes Beispiel für die Umsetzung der Tourismusstrategie Österreichs, so die Geschäftsführer der Verbände Urlaub am Bauernhof und Bio Austria, Hans Embacher und Susanne Maier, laut Aussendung. Die Kompetenzen zur Stärkung von Biobetrieben im Tourismus würden nun gebündelt - via begleitende Schulungen über Bio-Landwirtschaft und biozertifizierte Verpflegung sowie noch effizientere Vermarktung. Ziel sei eine Steigerung der Anzahl von Biobetrieben, die ihre Höfe für touristische Zwecke öffnen. Die Zimmervermietung sei ein "wertvolles zusätzliches Standbein" für die Biohöfe.
Derzeit wirtschaftet knapp ein Viertel (23 Prozent) der heimischen Bauernhöfe biologisch - das sind immerhin mehr als 24.000 Betriebe, wie aus der jüngsten Agrarstrukturerhebung der Statistik Austria hervorgeht. Die rund 695.000 Hektar Bio-Fläche entsprechen demnach 27 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche in Österreich. 37 Prozent der Biofläche entfallen auf Obstanlagen, ein Drittel auf Dauergrünland, ein Viertel (24 Prozent) auf Weingärten und gut ein Fünftel (22 Prozent) auf Ackerflächen.
Die am Projekt "Urlaub am Biobauernhof" teilnehmenden Höfe sollen von umfassenden Marketing- und Serviceleistungen, etwa Kampagnen via Social Media, Video-Produktionen und Schulungsangeboten profitieren. Unter www.urlaubambiobauernhof.info sei ein neuer gemeinsamer Online-Auftritt mit Buchungsmöglichkeit und umfassendem Informationsangebot inklusive Online-Bio-Suche für ganz Österreich realisiert worden.
"Das attraktive Urlaubserlebnis gepaart mit der zertifizierten Bio- und Nachhaltigkeitskompetenz schafft ein Angebot, das vielen aktuellen Nachfragetrends voll entspricht", meinte Embacher. Gleichzeitig stehe den Gästen "die größte Plattform biologisch wirtschaftender Ferienbauernhöfe in ganz Europa" zur Verfügung.
Urlaub am Bauernhof umfasst derzeit ein Angebot von 70.000 Betten, das entspricht etwa 6 Prozent aller österreichischen Gästebetten. Mitglied des 1991 gegründeten Verbands der bäuerlichen Vermieterinnen und Vermieter Österreichs sind rund 2.300 der 7.400 anbietenden Agrarbetriebe - ein Drittel wirtschaftet biologisch.